美しき絵空事

　Ｔｒｕｅｂｅｒｙオーナー

表参道駅近くにオープンしたばかりの店です。

これで３店舗目だそうです。

オーナーが手に持ってるのはスムージーで有機野菜のみで作ったもの。

だからお値段も９００円と高いです。

でも、これが流行る・・・出勤前のＯＬが好んで飲むとか・・・そのココロは？

これで１日頑張れる！

ん～～～判るような・・・でも納得し難いような・・・で少しは考えてみました。

アレルギー体質の人なら安心して飲めるものが必要なので、必要ならば９００円は高くないかな。

最近はアレルギー持ちが多いですから確実な固定客になってくれます。

この１杯の原価がどれ位かは？ですが、有機農家個人仕入れなので安くはないハズですが、価格の半分まではいかないと思います。

このオーナーはリンゴを使いたいらしいんですが、無農薬品は手に入らないのでね・・・そこだけは妥協するかどうかで思案中みたい。

スムージーやジュースなら材料に水ものが欲しいのはよーく判ります。

でもまあ、今までやってきたスタイルで人気が出てるのだからソレで継続した方が良いんじゃないかな。

オーナーはさそり座オナゴですからバイタリティ豊かで仕事はバリバリとこなします。

でも、子ども２人の為と、将来的に自分の農場を持ちたいので佐久市辺りにに引っ越してくるようです。

なるほどね・・・佐久なら新幹線で東京に通えます。

ま、どこまで発展するか見ものと思って多少は付き合うことにします。