ビーガンが増える時代

http://www.norari-farm.com/?cat=12

知り合いのシェフがレシピを公開してます。

野菜の芸術・・・私の第一印象はそんな感じでした。

３６００円？のコース料理を頼むと色んな野菜のアレンジが楽しめます。

軽井沢のロンギングハウスで、私のりんごもここで使われてます。

何より良いのは、ここのスタッフがカワイコちゃん揃いということ＾＾

年に１～２度は当園に研修に来てくれることで、この時の華やかさは捨てがたいものがあります。

だからサービスも過剰になったりして・・・すこし反省＾△＾


最近はレストラン関係のお得意先が増えてますが、アチラの料理計画に合わせるという面倒な面があるわりには取引額は微々たるものです。

そういうところは、りんごでも仕入先を複数確保するのがセオリーなので年に一度５ｋｇくらいを送るだけというところが大半です。

だからあまり気乗りはしないんですが、ロンギングの様に楽しみが付加される場合は大歓迎！ということ。


りんご採り放題イベントも今日７人と明日１７人の来園をもって完全終了となります。

昨日、埼玉から来た５人組は仏師とか鍼灸師さん夫婦でしたが楽しみ方を知ってる感じで笑い声がホイホイと飛んでましたね。

別れ際には女性軍とハグでしたが、男一匹がハグしてきたのには参りましたね＾～＾

私は男とはハグしたくないんですー。ー

でも妥協せねばならん状況ですからそのように・・・




　富士山ライブカメラ

光の芸術？